Stadsbierbrouwerij Broederliefde opent voorjaar 2020 in Etten-Leur

Etten-Leur krijgt (weer) een ambachtelijke bierbrouwerij.
Oude tijden gaan herleven bij Vincents.

De twee zwagers Bjorn en Olaf zijn al een paar jaar aan huis - gewoon in de schuur - hobbymatig aan het experimenteren met het brouwen van bier.

Begin dit jaar werd het serieus en richtten ze hun Brouwerij Broederliefde op, een brouwerijtje dat is voortgekomen uit hun passie voor speciaalbier. Vandaar ook hun slogan “Craftbeer by brothers from different mothers”.

Voordat ze het wisten stonden ze op traditionele wijze te brouwen met 30 liter pannen en grote zakken mout. De zwagers schreven zich in voor bierfestivals en proeverijen. En met succes. De vraag nam toe. Inmiddels hebben Bjorn en Olaf vier vaste bieren en voor de vijf festivals die ze hebben gedaan maakten ze elk iets speciaals. De mannen houden ervan om de klassieke biersmaken te mixen met experimentele smaken van buitenaf.

Nu is het tijd voor een volgende stap. Het echte werk. Een echte bierbrouwerij. Gesprekken met horeca-ondernemer Jan Karel Fikke hebben ertoe geleid dat Stadsbierbrouwerij Broederliefde zich heeft gevestigd aan de Markthof in Etten-Leur, bij Vincents. 

Etten en Leur kenden in het verre verleden diverse bierbrouwerijen. De laatste - De Schenkkan - sloot in 1954 de deuren. Maar nu gaan oude tijden dus herleven. De initiatiefnemers streven ernaar om in maart-april 2020 de deuren officieel te openen van het gedeelte van Vincents dat aanvankelijk voorzien was als kookwinkel. Dat plan is nu van de baan.

Bjorn en Olaf zijn inmiddels begonnen met het klaarmaken van de fraaie ruimte aan de Markthof. Komende zaterdag 26 oktober en op zondag 27 oktober (Koopzondag en marathon) kan iedereen tussen 13.00 en 17.00 uur vrij binnenlopen om kennis te nemen van de mooie ambities van de zwagers. 

Binnenkort start een crowdfundactie om de bierbrouwerij te kunnen verrijken met een proeflokaal: een lange stamtafel met banken beneden en tafels en stoelen op de prachtige bovenverdieping. Uiteraard is het ook de bedoeling dat er straks heerlijk gegeten kan worden. Dan is een combinatie met Vincents ideaal. Zo wordt Vincents liefde voor eten gecombineerd met de passie voor bier van Broederliefde. Voeg daarbij de liefde voor familie die beide partijen hebben en je creëert een prachtige belevenis.

Etten-Leur is weer klaar voor wat nieuws! Proost!

Blijf op de hoogte via Etten-Leur City App. Wij wensen Bjorn en Olaf veel succes!